先有天然软木塞与合成软木塞的出现。后是软木塞与螺旋盖。现在,一种对传统包装冲击的塑料酒瓶出现了。然而该创新却有风险,PET塑料能够渗入葡萄酒内,导致产生化学物质,你会买一瓶塑料瓶的葡萄酒吗?
塑料做的酒瓶
新世界国家如新西兰和澳大利亚这样的国家已经使用PET瓶(聚对苯二甲酸乙二醇酯)塑料酒瓶。与软饮料是相同类型的塑料。
塑料瓶里的葡萄酒与玻璃瓶里的葡萄酒相比,保质期会更短。塑料更易于氧气的进入,从而影响酒的变化。但对大多数的葡萄酒都不具威胁,因为葡萄酒消费者不可能让他们买回来的酒存放很长时间。基本上都属于快速消耗掉的。然并卵,那如果消费者愿意接受盒子和罐子,他们为什么不能接受塑料呢?潮流的变化是我们无法控制的事情,所以新事物被接受也是必然的。
创新型塑料瓶装葡萄酒 暗藏风险你可敢喝?
塑料瓶的优势塑料瓶的优势是显而易见的:更少的破损,容易运输,也非常环保。可回收的塑料瓶,不含BPA(双酚A)。但对于一些人来说,这一点都不高大上。
有创新就有风险
玻璃瓶本身也算是相当新的改变。它们的使用可以追溯到18世纪。在此之前,喝葡萄酒的时候都是直接从桶或是土罐取出。当时的葡萄酒饮用者经常会在自己脖子配带着一个类似肾形的羊皮囊,一点都不意外。
事物总是在不断的被改写,但这并不意味着葡萄酒饮用者不会产生了抗拒性。你还爱你第一支你曾经爱上的酒吗?一旦是波尔多酒客,那么你就永远是一个波尔多的酒客。总是会对波尔多葡萄酒感兴趣。但从传统的玻璃瓶上,我们看到的是一个缓慢的发展趋势,仅仅因为他们就已经是这样的痛苦。大部份的专业媒体如 :《Real Simple》、《Bon Appetit》、《Wine Enthusiast》和《Wine Spectator》已经开始宣传盒装和罐装葡萄酒。大多数葡萄酒爱好者已经对螺旋盖不再有任何的顾虑,那么可以缓存的玻璃酒瓶永远持续下去吗?
然而,塑料给我们带来健康威胁可能没有做好应对的准备。PET塑料能够渗入葡萄酒内,导致产生化学物质。不仅会改变你对酒的品鉴判断,而且这些化合物将渗入你血液里。有创新就有风险,我们真的不能控制我们摄入可疑的化学物质吗?葡萄酒行业是一个不断发展的有机体。PET塑料瓶将为消费者和生产者减少浪费和成本。但随着变化而来的风险,你会买一瓶塑料瓶的葡萄酒吗?
塑料瓶